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Allergie, maladie coeliaque, hypersensibilités retardées…différents troubles en lien avec le gluten avec des incidences réelles mais différentes sur la santé et le bien-être du patient.

Suite à cette formation, vous comprendrez quand et pourquoi le gluten doit être supprimé de même que quels tests utiliser pour identifier l’une ou l’autre de ces réactions adverses au gluten.

A travers quelques cas concrets, Sabrina Marnet-Letellier (Ingénieure en nutrition et sciences de l’aliment) vous présentera également son approche pratique de ces hypersensibilités afin d’aider au mieux les patients dans leur quotidien.

Informations pratiques

• Date : Jeudi 17 novembre 2022
• Heure : de 12h30 à 14h00 (heure française)

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