L’histoire naturelle des stéatoses hépatiques alcooliques ou métaboliques est proche : elles évoluent d’une stéatose simple à la cirrhose (F4), en passant par la stéatohépatite et la fibrose (F1 à F3).
Toutefois, les patients atteints de stéatoses hépatiques métaboliques décèdent plus souvent de causes cardiovasculaires et de cancers extra-hépatiques, compte tenu du contexte métabolique prédominant.
Ceux atteints d’hépatite alcoolique sévère décèdent plus de cancers, morts violentes ou infections.
